栄養

黒くて薄い海苔ですが、実は栄養豊富な食品です。 土から栄養を吸収して野菜が育つのと同じように、海苔は海水のさまざまな栄養を吸収して育つことから、海の野菜と呼ばれることもあります。 海苔はたんぱく質、脂質、食物繊維、ビタミン類、...